邵陽新聞網(wǎng)2月16日訊（通訊員 段龍華）近日，隆回縣三閣司鎮(zhèn)組織對(duì)轄區(qū)幼兒園食堂食品安全工作開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

行動(dòng)中，工作人員重點(diǎn)檢查幼兒園食品安全管理制度落實(shí)情況，從業(yè)人員是否取得健康合格證明，食品原料的采購儲(chǔ)存、食品加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等是否符合規(guī)范要求，是否有違規(guī)采購、貯存和使用國家禁止采購的食品原料及食品添加劑等，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求責(zé)任人限期整改到位。

同時(shí)，要求幼兒園嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員管理，重點(diǎn)做好從業(yè)人員的健康體檢和每日晨檢記錄；加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備管理，嚴(yán)格按照規(guī)范要求做好清洗消毒；加強(qiáng)原料采購，禁止使用發(fā)芽土豆等食材；建立完善各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)操作規(guī)范；加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生整治，持續(xù)做好食品安全各項(xiàng)自查工作。