邵陽新聞網(wǎng)6月17日訊（通訊員 李琳）6月16日上午，北塔區(qū)市場監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人帶隊對北塔區(qū)狀元中學(xué)考點學(xué)校食堂及其周邊餐飲和食品經(jīng)營單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，確保“三考”期間食品安全保障工作。

該局重點檢查學(xué)校食堂和食品經(jīng)營戶食品安全管理制度落實情況，從業(yè)人員的健康管理和個人衛(wèi)生、原材料采購、進(jìn)貨查驗記錄、食品貯存、食品加工制作過程、設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)、餐飲具清洗消毒、食品留樣以及加工、就餐環(huán)境衛(wèi)生等情況；嚴(yán)查過期變質(zhì)和“三無”食品以及利用進(jìn)貨渠道不明、不合格原料和死因不明的畜禽加工食品等違法行為；嚴(yán)禁學(xué)校食堂加工制作野生蘑菇、發(fā)芽土豆、四季豆等高風(fēng)險食品和冷葷類、生食類食品。

考試期間，該局對狀元中學(xué)考點學(xué)校食堂派駐2名執(zhí)法人員實行全程監(jiān)管，進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督、指導(dǎo)，同時也將組織檢驗檢測專業(yè)技術(shù)人員對考點學(xué)校食堂采購的食材進(jìn)行現(xiàn)場抽樣檢測，嚴(yán)防死守食品安全事故發(fā)生，全力做好“三考”期間食品安全保障工作，營造一個讓考生安心、家長舒心、全社會放心的考試環(huán)境。