邵陽新聞網(wǎng)9月12日訊9月12日，筆者從新邵縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局獲悉，從9月份開始，將組織、督促轄區(qū)內(nèi)食品行業(yè)經(jīng)營者按要求組織參加培訓和考核，相關需要培訓的從業(yè)人員的培訓率、考核合格率須達到100％。

本次培訓考核對象范圍非常廣，涵蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法定代表人、個體工商戶經(jīng)營者、農(nóng)民專業(yè)合作社法定代表人，食品行業(yè)經(jīng)營者配備的食品安全管理人員，食品行業(yè)經(jīng)營者聘用的接觸直接入口食品從業(yè)人員，學校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位食堂的負責人、食品安全管理人員、廚師長，服務城鄉(xiāng)宴席的流動廚師。

培訓考核內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、食品安全專項管理制度規(guī)定、食品安全基礎知識、職業(yè)道德與誠信體系建設、食品安全保障體系實務及風險防范、食品企業(yè)內(nèi)部管理解析、不同類別食品安全知識、案例教學等。