邵陽新聞網(wǎng)3月7日訊（通訊員 唐群姣）為落實食品安全主體責任，加強學校食堂規(guī)范化管理，3月6日，大祥區(qū)滑石小學召開食品安全培訓專題會議。

會上，張副校長傳達了近期召開的食品安全工作會議的相關精神，同時結(jié)合學校當前實際情況，從環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員管理、食品采購流程、備餐分餐、餐具清洗消毒、食品留樣管理等方面全面講解了食品安全的相關知識及食堂管理的重點，強調(diào)了學校食品安全工作中易發(fā)生的風險點及防范措施。

唐校長表示食堂安全、消防安全是校園安全監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)，他要求所有從業(yè)人員明職履職，提升認識，強化規(guī)矩和服務意識，壓實責任，牢固樹立安全無小事的意識，切實守護好全校師生舌尖上的安全。

此次會議進一步增強了食堂服務人員的安全意識，明確了食堂服務責任，為保障學生飲食安全奠定了基礎。