近日，商務(wù)部、中央文明辦聯(lián)合發(fā)出通知，推動(dòng)餐飲行業(yè)厲行勤儉節(jié)約，京津冀三地餐飲業(yè)聯(lián)合倡議綠色餐飲，“光盤(pán)行動(dòng)”在各地進(jìn)一步落實(shí)……大力倡議、密集行動(dòng)，說(shuō)明“光盤(pán)意識(shí)”正日漸化為社會(huì)行動(dòng)，也說(shuō)明餐桌文明還需進(jìn)一步提升。

“光盤(pán)行動(dòng)”提出4年來(lái)，效果顯著。然而，“光盤(pán)”要改變的，不僅是餐飲方式，更是背后的生活習(xí)慣、消費(fèi)理念，還有講面子、好攀比的社會(huì)心態(tài)。所以，遏止浪費(fèi)，不可能畢其功于一役；推廣“光盤(pán)”，也絕非一朝一夕之事。由此而言，“光盤(pán)行動(dòng)”再次升溫，順應(yīng)了公眾的呼喚，也推動(dòng)著社會(huì)共識(shí)。正需要把升溫變成恒溫，讓“光盤(pán)”成為習(xí)慣、成為文化。同時(shí)，還需要把“光盤(pán)行動(dòng)”的內(nèi)涵，進(jìn)一步延展到餐桌之外，讓節(jié)約變成自主選擇，讓勤儉化為價(jià)值追求。

日拱一卒，就能步步為營(yíng)。營(yíng)造光盤(pán)者光榮、讓浪費(fèi)者汗顏的強(qiáng)大氣場(chǎng)，以餐桌文明為突破口，必能帶來(lái)整個(gè)社會(huì)道德的提升。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2017年08月06日 01 版）